[摘要] 5月22日—23日，全省食品安全工作会议在扬州召开，会议要求以“四个严”保障群众舌尖上安全。副省长许津荣，省食安办主任、食药监局局长胡晓抒，省农委主任吴沛良等出席会议，副市长董玉海在会上代表扬州作交流发言。
5月22日—23日，全省食品安全工作会议在扬州召开，会议要求以“四个严”保障群众舌尖上安全。副省长许津荣，省食安办主任、食药监局局长胡晓抒，省农委主任吴沛良等出席会议，副市长董玉海在会上代表扬州作交流发言。
与会代表实地考察了企业、高校和基层社区、农贸市场的食品安全管理工作。会上，扬州、南京、徐州、镇江4个市作了大会发言，交流了各自的经验做法。目前我市食品药品监管体制改革已基本到位，为食品安全持续向好打下了坚实基础。我市的经验便是高起点谋划，形成监管体制改革合力，围绕“一个部门管全程”，强化职能整合；“一支队伍抓执法”，强化监督力量；“一张网络可兜底”，强化基层体系；“一张清单明权责”，推进简政放权等，构建食品安全治理体系，确保群众吃得放心用得安全。
近年来，全省各地各部门认真抓好食品安全工作，完善质量安全管理制度，大力推进专项整治，积极开展“打击食品药品环境犯罪深化年”等活动。2014年，全省定量抽检农产品5万批次，实施食品风险监测和监督抽检4.5万批次，查处各类违法案件近2万起，消除了一批食品安全隐患，规范了市场秩序。
许津荣说，食品安全工作永远在路上，任何时候都不能放松。虽然食品安全不可能“零风险”，但我们必须“零容忍”，要按照严谨的标准、严格的监管、严厉的处罚、严肃的问责“四个严”要求，狠抓食品安全各项措施落实，推进食品安全城市和农产品质量安全县创建，建立健全从“农田到餐桌”的安全追溯体系，强化食品安全信用体系建设，严密监控防范食品安全风险。深化食品监管体制改革，加快形成社会共治格局，不断提高我省食品安全工作水平。
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