[摘要] 三和四美的酱菜、五亭的包子、仪征的风鹅、高邮的双黄蛋、宝应的藕粉……这些对扬州人来说很有感情的老字号、土特产，以往要跑到各地或者专卖店才能买到，今后在网上平台就能买到正宗的。18日，在邗江区服务业项目新开工、新开业仪式现场，淘宝“特色中国·扬州馆”宣布正式上线运营。
三和四美的酱菜、五亭的包子、仪征的风鹅、高邮的双黄蛋、宝应的藕粉……这些对扬州人来说很有感情的老字号、土特产，以往要跑到各地或者专卖店才能买到，今后在网上平台就能买到正宗的。18日，在邗江区服务业项目新开工、新开业仪式现场，淘宝“特色中国·扬州馆”宣布正式上线运营。
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首批126商家入驻
涵盖扬州16种本地特产
昨日，淘宝特色中国扬州馆“馆长”、艾易集团董事长吕斌给记者讲了一个故事：
一个在扬工作的浙江朋友，今年五一小长假回老家，想买盒高邮双黄蛋作为礼品送人，可是上网之后傻了眼。因为，网上有一大堆标注着“高邮”字样的双黄蛋，不同的价格、不同的品种、不同的规格、不同的店铺品牌，甚至还有不同的说法，每一家都说自己的是正宗的，朋友不知道该相信谁。
“你去淘宝特色中国扬州馆买，如果不正宗，你找我。”吕斌很霸气地对朋友说。故事的结局是，这位浙江的朋友对高邮红太阳双黄蛋很满意，也从中领悟到了“特色扬州馆”项目的意义所在。
去年10月签约，经过激烈的申建竞争，“特色扬州馆”在4个省级馆、18个地级市馆中脱颖而出，首批获得2015年淘宝审核通过，昨天上午正式开馆。
吕斌介绍说，目前，扬州馆联络本地农产品电子商务销售商家126家，网罗产品涵盖扬州本地特产16个品类、600多个单品，经过精心筛选，其中重点打造单品30个。自今年4月16日扬州馆上线试运营以来，扬州馆入驻商户合计销售额突破百万。吕斌透露，“高邮红太阳双黄蛋是目前卖得好的产品，占了日交易额的三成多。”
据了解，试运营近一个月来，红太阳双黄蛋已从扬州馆卖出了2000多份。该公司网购经理张丙涛说，销量比平时增加了30%左右。
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抱团营销有优势
农产品均价低于市场10%
昨日，记者登录淘宝“特色中国”频道，在城市大全专栏中找到了扬州馆。扬州馆首页主要分为三大部分：特色送礼佳品、中华老字号和“匠心”工艺品。
“馆内的产品主要有三类，一是扬州特色农产品和地标产品，二是扬州区域内的老字号品牌，三是扬州特色工艺品，涵盖了漆器、古筝等。”吕斌表示，在挑选入驻商家时，标准相当严格，所以进驻的商家都是有品质保障的。而淘宝方面，对扬州馆在流量、活动、平台方面的支持要大于单个品牌店铺。
吕斌认为，对于消费者来说，这样的地方区域馆，由于有政府背景，商品质量上将更有保障，而一个区域的特产集中，也更加方便挑选。与此同时，“由于减少了中间环节，扬州馆内的特色农产品均价要低于市场价10%左右。”
而对于原本已经有名的企业是否有必要加入扬州馆？张丙涛认为，“不仅等于多出一个销售渠道和展示窗口，以宣传我们品牌来说，地方区域馆相当于有了第三方的认证。此外，扬州馆的促销活动也能带来更多的销量。”
吕斌预期，至明年5月底，“扬州馆”上线一周年之际，扬州馆将重点打造10个明星产品，培育100个商家，销售总额突破8000万。
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“菜场”+“饭店”
以后还可以直接订购熟菜
除了丰富商家的营销渠道，扬州馆的建设对于吃货来说也是个好消息，将来，通过扬州馆就可以直接下单订购美味佳肴。
昨日现场，扬州红瑞生态农业发展有限公司总经理池俊告诉记者，公司每年饲养有16万只甲鱼，年销量4万只左右，但基本上都是在线下网点销售，这一次他们准备将甲鱼做成菜肴放到扬州馆线上销售。
“我们发现，许多消费者不知道怎么处理甲鱼，我们就做成清汤和红烧两种，让消费者选择下单，做好后直接快递上门。”池俊说。
“如果说淘宝是‘互联网+集贸市场’，地方馆则是‘互联网+地方集贸市场’。”吕斌表示，消费者在扬州馆既可以买“菜”，也可以选择店家做成一道菜，送货上门。
记者从淘宝方面了解到，目前已建的省市及地方区域馆已有59个，而江苏省有三个城市特色馆，除扬州外，还有南京、泰州。“目前政府以及企业对建地方馆都有很高的热情。”淘宝网相关负责人表示。
市商务局有关负责人表示，“地方馆整合地方优质产品资源，促使产品品类丰富化，并协调生产商将产品提供给电商企业、创业青年、C店卖家，扩大当地产品的线上影响力，想通过网店创业的市民不妨来试试。”
淘宝“特色中国馆”
淘宝网的“特色中国”项目始于2010年，后因种种原因搁置。2012年4月，项目由食品类目接手后，淘宝一直致力于形成政府、运营服务商和平台的“1+1+1”运营模式，即政府在品质监管和食品安全上做好背书，并且给予政策扶持；运营服务商则是做好销售和推广，包括频道、营销策划以及客服体系；平台则做基础的流量，包括搭建产品库、商品和卖家管理模块等。
迄今为止，特色中国已经走出了几个阶段：
阶段，意在用土特产撬动农产品的旺盛需求。初的三个馆——湖北馆、新疆馆和贵州馆开馆后，湖北的大闸蟹、新疆的鲜果干果和贵州的茶叶、薏米均在淘宝上热销。
第二阶段，开始把旅游结合进来，尝试进行本地生活网销化。如四川馆把土特产与四川特色旅游资源捆绑起来，再结合本地生活服务(餐馆、住宿、娱乐等)，为用户提供了好吃、好玩、好游的全方位服务。
第三阶段，特色中国的品类将进一步拓宽，具有地方特色的产业都有可能被纳入进来，如新疆的棉花、桐庐的皮革等等。
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